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Dans le "Premier Épisode",
je vous aidais à réaliser votre tout premier Bento...
Aujourd'hui, je vais vous parler de "Furikake"
et de tous les sachets mystérieux qui peuplent ma cuisine!
Allez hop! Ouvrez grand vos yeux!
^-^
Le Furikake
c'est les petits trucs-machins-choses qui ressemblent à des miettes
que j'aime saupoudrer sur mon riz et qui vous intriguent tant!
Ce sont des condiments japonais
et ils contiennent tous des ingrédients différents...
Sésame, Nori, Sucre, Sel, Thon, Saumon, Petits Légumes,
Oeuf, Oeufs de Morue, Shiso, Bonite, Wakame,
Prune, Wasabi...
(que des noms bizarres hein? ^^)
Il m'est difficile de vous dire ce que mes sachets contiennent
exactement et c'est ce que j'adore justement...
-le petit goût merveilleux du Mystère!-
Certains ont été achetés sur Ebay il y a bien longtemps
et beaucoup ont été ramenés de mon voyage...
Je n'ai aucune traduction du contenu en français
mais le Packaging est en général très parlant!
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Ils sont vendus dans des sachets hermétiques
ou de petits sachets individuels qu'on peut glisser dans son sac!
Comme il y en a vraiment pour TOUS les goûts,
ça permet de manger du riz souvent
sans en être lassée!
...et mélangé à du Kiri... c'est trooop bon!
♥_____♥
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Dans mes petits sachets jolis se cachent aussi
des formes pré-découpées en algue Nori
pour les jours de flemme!
J'ai trouvé les miens dans un Konbini pendant mon voyage!
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Il y a aussi ces petits sachets encore remplis de mystère...
qui n'attendent que le moment où j'oserai enfin les ouvrir
qu'ils puissent enfin tout me dévoiler!
Il s'agit, je suppose, de colorants pour le riz...
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Parce que sans eux...
pas d'Okonomiyakis possibles...
voici l'indispensable petit Sachet de flocons de bonite séchée...
J'en ai un énoooorme ramené de l'Aéroport de Narita d'ailleurs!
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L'Okonomiyaki, je vous en ai déjà parlé ICI
et même que j'ai partagé la RECETTE avec vous...
Miam!!!
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Pour finir,
il y a aussi ce petit paquet qui donne au riz à sushi
son bon goût vinaigré et sucré en quelques secondes
parce que j'ai beau prendre tout mon temps,
la cuisson du riz à sushi, je n'y arrive absolument pas!
Vous avez des recettes inratables à partager avec moi?
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J'espère que mon article vous a éclairé un peu...
J'attends impatiemment toutes vos questions,
j'y répondrai avec grand plaisir!
Si vous avez des envies précises pour les prochains articles,
j'attends vos propositions!
^-^
Et si vous cherchez du Furikake,
parce que je vous ai trooop donné envie d'y goûter,
vous pouvez en trouver chez Le Marché Japonais ou chez Kioko!
N'hésitez pas non plus à partager vos bonnes adresses!
Voilà voilà...
des Mimis à vous tous mes petits Choubidous
et à trèèèès vite par ici!
